Hapur Mandi: गुड़ का स्वाद मीठा होता है और यह मिठास के साथ साथ अन्य कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। जो कि स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होते हैं। सर्दी शुरू होते ही गुड़ बनना शुरू हो जाता है। गन्ने से बनने वाले गुड़ का सबसे बड़ा केंद्र पश्चिम उत्तर प्रदेश है। हम हापुड़ में गुड़ मंडी की बात करें तो यहाँ के गुड की मिठास विदेशों तक लोगों के भोजन में स्वाद बढ़ाती है। कई देशों में हापुड़ से गुड़ की सप्लाई होती है।
Hapur Mandi (Bekhabar.in) हापुड़ की नवीन मंड़ी (Hapur Mandi) में गुड़ व्यापारी जगदीश प्रसाद प्रधान ने जानकारी दी है कि यहां मंड़ी में करीब 20 प्रकार की वैरायटी का गुड़ आ रहा है। जिनमें 10 किलो की बाल्टी, 10 किलो का डिब्बा, 5 किलो का पंसेरा, ढ़ाई किलो की ढ्यैया वजन में है तथा इसके साथ ही बालूशाही, स्टार, बर्फी़, ईंट, शक्कर आदि डिजाईन में भी गुड़ आता है। उन्होंने बताया कि बाजार में सबसे ज्यादा डिमांड 10 किलो की बाल्टी के सेफ के गुड़ की रहती है।
उत्तर प्रदेश के हापुड़ जिले की Hapur Mandi में गुड़ की डिमांड इतनी बढ़ी हुई है कि यहाँ हर रोज डेढ़ से 2 करोड़ रूपये के गुड़ का कारोबार होता है। हापुड़ का गुड़ भारत के कई राज्यों तक सप्लाई होता है। इतना ही नहीं दुबई में भी हापुड़ के गुड़ की बहुत ज्यादा डिमांड है।
